COCA DE IOGURT FARCIDA AL GUST

11 12 2009

INGREDIENTS:
-3 ous
-sucre(mida 2 iogurts)
-un iogurt de llimona
-oli (un iogurt)
-farina (tres iogurt)
-un paquet de llevat
-anís (un rajol)
-pinyons o poma

ELABORACIÓ:
Batre els tres ous.
Afegir el sucre i remenar fins aconseguir que aquest quedi dissolt.
Afegir el iogurt de llimona.
Aprofitant el mateix pot de iogurt, afegir l’oli i remenar fins que quedi dissolt.
En un plat a part, afegim la farina i el llevat de manera que quedi ben barrejat i la farina ben esponjosa.
A poc a poc, mentre es va remenant, afegir la farina.
Finalment afegir el rajolí d’anís i fer una última remenada fins aconseguir una massa homogènia.
Deixar reposar 10 minuts la massa.
Preparar una safata amb paper de plata untada amb mantega.
Escalfar el forn fins a 230ºC. Un cop el forn estigui calent, afegir la massa a la safata i escampar els pinyons uniformement.
Deixar al forn uns 20 minuts.

Guille





PA ESPECIAL AMB XOCOLATA

11 12 2009

INGREDIENTS:
-Pa
-Sal
-Xocolata
-Oli

ELABORACIÓ:
1.Agafa el plat i posa el pa.
2.Posa xocolata al pa i al microones.
3.Després posa sal i oli i remena nena.
4.I ja tenim les torrades fetes.

Bon Profit!!!
Alba





TRUITA DE PATATES

11 12 2009

INGREDIENTS:

-6 ous
-4 patates grans
-Una cullerada grossa d’oli

ELABORACIÓ:
Pelem les patates i les tallem a trossets i les fregim en una paella amb oli abundant. Agafem els ous i els trenquem en un recipient i els batem. Barregem les patates amb els ous i li fiquem una niqueta de sal. Escalfem la paella i fiquem la barreja de patates i ous i quan veiem que l’ou comença a estar dur, fiquem un plat sobre la paella i girem la truita per fer-la per l’altre costat. Punxem la truita amb un ganivet i si surt net de l’ou és que ja està feta. I per últim, bon profit!!!

Alex





TRUFES

11 12 2009

INGREDIENTS:
-500g de nata líquida
-650g de xocolata fosa
-50g de brandy

ELABORACIÓ:
Posa en un got la nata líquida. Afegir la xocolata fosa, afegir brandy.
Retira la pasta preparada del got i posa-la en bol .
Introdueix en el congelador i quan estigui solidificada, fes boletes amb l’ajuda de 2 culleretes i posa-li fideus de xocolata.

RAUL MONTERO LOZANO





SOUFFLÉ DE CIRERES

11 12 2009

INGREDIENTS:
600 g de patates
100 g de crema de llet
5 cullerades de sucre
3 clares d’ou
3 cullerades de farina de galeta
600 g de cireres
3cullerades de avellanes picades
mantega
2 cullerades de maicena

ELABORACIÓ:
Bullir les patates en aigua amb una mica de sal. Colar-les i fer-les puré. Afegir 3 cullerades de sucre, una mica de canyella i 50 g de crema de llet. Batre les clares a punt de neu, amb una mica de sal,i afegir-les al puré. Rentar i desacordar les prunes. Untar un motlle de forn i de taula amb sagí i espolvorejar-lo amb farina de galeta. Posar la meitat de la massa de patates, acomodar damunt les prunes i espolvorejar-les amb sucre. Cobrir amb les avellanes picades i banyar amb la resta de la crema de llet. Acabar d’omplir el motlle amb la massa de patata i distribuir damunt trossets de sagí. Cuinar a forn calent durant 30 a 40 min. Servir les postres recent tret del forn, espolvorejar-lo amb gelat de crema de vainilla o amb una salsa de prunes liquades i espessida amb maicena.

BON PROFIT!!!
CLAUDIA





COCA

11 12 2009

INGREDIENTS:
-3 ous
-1 got de sucre
-1 got de oli de oliva
-1 got de llet
-1 sobre de llevat
-mig quilo de farina

ELABORACIÓ:
1.Batem els 3 ous en un bol.
2.Afegim la llet, el sucre, l’oli d’oliva i la farina.
3.Afegim el llevat.
4.Posem la massa en la safata de forn.
5.Posem la safata al forn 20 minuts a 170ºC aproximadament.
6.Fiquem melmelada a sobre i coco.

BON PROFIT!!!!!!!!!!

ZAINAB





PASTÍS DE PASTANAGA I COCO

11 12 2009

INGREDIENTS:
-200g de coco ratllat.
-200g de pastanaga ratllada.
-150g de sucre integral.
-2 ous grans.
-100g de farina integral.
-1 cullereta de bi carbonat en pols.

ELABORACIÓ:
En un bol bateu els ous fins que facin escuma i a continuació hi anireu afegint sense deixar de remenar el sucre, el coco, la pastanaga, la farina i el bicarbonat.
Unteu un motllo amb oli d’oliva. Fiqueu-ho al forn a 200 graus uns 30 minuts.

Bon profit!!!!!!
Jon